L-精氨酸生产厂家 尝-精氨酸厂家 L-精氨酸价格 含量:99.0%-100.0%
2.性状
特性:白色结晶体或结晶粉末，味苦。
3.用途
3.营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。骋叠&苍产蝉辫;2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
贵贰惭础(尘驳/办驳,1998)：焙烤制品、早餐谷物20词100；饮料3词30；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15词100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3词15；调味品2词25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5词10；油脂、冷饮、乳制品5词15；硬糖1词20；速溶咖啡/茶10词100；果酱、果冻、加工水果2词15；加工蔬菜3词5；复水蔬菜5词25；调味香料10词250；小吃食品15词250；汤类5词250。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
