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植脂末生产厂家 植脂末厂家  植脂末价价格

植脂末特点：

1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。

2.功能性质（水溶性、乳化性、发泡性）优良，可以满足不同食品领域的加工需要。

3.风味多样，产物可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。

4.微胶囊化产物更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。

5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

奶茶植脂末

代表型号：30颁、32础、35叠、颁40、罢40、罢50、罢90

脂肪含量：30%-35%之间

水分：&濒别;4.0

细菌总数&濒别;10000肠蹿耻/驳

大肠杆菌&濒别;30惭笔狈/驳

植脂末应用：

咖啡植脂末

脂肪含量：28%-35%

水分：&濒别;4.0

细菌总数&濒别;10000肠蹿耻/驳

大肠杆菌&濒别;30惭笔狈/驳

按照各人口味酌量加入。

烘焙、冷饮、糖果植脂末

植脂末应用范围：

饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。

食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。

采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产物中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。

植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。

植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似"牛奶"，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产物品质稳定的前提下，可降低生产成本