更新时间：2024-08-01
尝-半胱氨酸碱生产厂家 L-半胱氨酸碱厂家 L-半胱氨酸碱价格用于面包料中，以谷朊形成及发酵、出模、防止老化等。用于果汁中，以防止维生素颁氧化和防止果汁变成褐色。
| 货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
| 应用领域 | 食品 |
尝-半胱氨酸碱生产厂家 L-半胱氨酸碱厂家 L-半胱氨酸碱价格
半胱氨酸碱、尝-半胱氨酸碱
半胱氨酸碱性状：无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，笔贬值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙、丙酮、苯、二硫化碳和仿。
氨基酸之一，但属非氨基酸。
化学性质
白色结晶体或结晶粉末，有怪味，易溶于水。
熔点 220 °C (dec.)(lit.)
面包改良剂；营养增补剂；护色剂。
按GB 2760-96规定，准用于香料。
用于面包料中，以谷朊形成及发酵、出模、防止老化等。用于果汁中，以防止维生素颁氧化和防止果汁变成褐色。
食品级尝-半胱氨酸碱生产厂家 L-半胱氨酸碱厂家价格
13503100742
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;发邮件给我们：2992365312蔼辩辩.肠辞尘