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河北酒石酸氢钠生产厂家报价

更新时间:2024-08-05

简要描述:

酒石酸氢钠生产厂家 酒石酸氢钠厂家 酒石酸氢钠价格
稳定蛋清,提高蛋清的耐热性和体积;防止糖浆结晶;减少蔬菜在煮熟过程中的变色;

货号食品级规格25*1
供货周期现货主要用途添加剂
应用领域食品

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酒石酸氢钠用途

 

酒石酸氢钠主要用于食品工业、化学实验和化学工业。

1.酒石酸氢钠在食品工业中,塔塔粉用于:

稳定蛋清,提高蛋清的耐热性和体积;防止糖浆结晶;减少蔬菜在煮熟过程中的变色;

常与小苏打(需酸性物质激活)混合,用于制作泡打粉的配方;

2.酒石酸氢钠家庭使用

酒石酸氢钠可与白醋混合成糊状。这种混合物有时也被错误地当作用白醋和碳酸氢钠(小苏打粉)混合,这样的错误做法会让两者起中和反应,***终生成二氧化碳和乙酸钠。

3.通常酒石酸氢钠也是彩色塑泥的主要成分。

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